Готовясь к Светлому Христовому Воскресению украинские хозяйки традиционно пекут паски. Многие сегодня подходят к процессу выпечки творчески, пытаются усовершенствовать рецепты на свой вкус. Но всё же основные ингредиенты остаются неизменными.
Сайт 0564.ua подсчитал, во сколько криворожанам обойдётся паска, приготовленная по классическому рецепту, которым поделился в соцсети известный украинский повар и кулинар Евгений Клопотенко.
Чтобы узнать цену выпечки, мы отправились в бюджетный супермаркет "АТБ". На наших фото вы можете увидеть цены на продукты в магазине по состоянию на 28 апреля 2021 года.
Итак, ингредиенты классической паски (цена, рассчитанная на указанный вес, массу):
750-800 г муки (13,58грн),
220 мл молока (теплого) (6,28грн),
25 г дрожжей (дрожжей) (3,6 грн),
1 яйцо (3,44грн),
1 яичный желток (3,44грн),
225 г сахара (+ 1 ст. л. для опары) (6,2грн),
10 г ванильного сахара (0,90грн),
1 апельсин (сок и цедра) (6,25грн),
100 г сливочного масла (размягченного) (23,18грн),
2 ст. л. растительного масла (1,64грн),
25 мл коньяка (или рома/виски) (7грн),
100 г изюма (или цукатов) (8,40грн)
200 г сахарной пудры (4,96грн),
2 ст. л. сметаны (4,70 грн),
декоративная посыпка (20 грамм) (12 грн).
1 щепотка соли.
Для того, чтобы подсчитать цену выпечки, мы подбирали не самый дорогие, но качественные продукты. К примеру, молочные продукты бренда "Ферма" или же продукты бренда "Своя линия".
Подбив сумму, стоимость выпечки получилась 105, 70 грн.
При этом из указанного количества продуктов у вас получится две большие или 4 паски поменьше (общий вес - 1 кг).
Как мы писали ранее, специалисты объяснили рост стоимости паски несколькими факторами. С одной стороны, это подорожание яиц, сахара, муки и сливочного масла, с другой - рост цен на зерновые культуры и животноводческую продукцию через уменьшение мирового урожая зерновых, увеличение стоимости энергоресурсов, а также всплеск цен на продукты питания из-за введения карантина в связи с эпидемией коронавируса COVID-19.
Читайте также: Быстро и просто: криворожанка предложила супер рецепт паски на йогурте, - ФОТО, ВИДЕО.
Следите за нашими новостями в Telegram.
Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook.
Читайте нас на Google News.
