Стоит добавить немного ароматных трав к рикотте - получим блюдо в итальянском стиле. Сделать его не так уж и сложно.
Ингредиенты:
- Болгарские перцы 5 штук
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Зелёный лук 10–12 перьев
- Базилик четверть пучка
- Петрушка четверть пучка
- Мята 2 веточки
- Розмарин 2 веточки
- Тимьян 2 веточки
- Пармезан 50 г
- Рикотта 500 г
- Яйца 2 штуки
- Соль 1 ч. ложка
- Молотый чёрный перец половина ч. ложки
- Кедровые орехи 3 ст. ложки
Приготовление:
- Предварительно нужно разогреть духовку до 175 градусов. Пергаментом застелите противень.
- Вдоль разрежьте перцы пополам. Обязательно уберите семена. Можно брызнуть на перцы пару капель оливкового масла.
- Мелко порубите зелень. На терке натрите пармезан.
- Смешайте яйца, зелень, пармезан, рикотту. Соль и перец добавьте по вкусу.
- Добавьте начинку в перцы. Запекать 30-40 минут. По желанию, можно посыпать орехами после запекания.
Читайте также: Потрясающая окрошка: простые правила
Секрет идеального завтрака: фриттата с кабачками
Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ
Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.
