В Україні триває реформа шкільного харчування. Освітянські заклади Хмельницького одними з перших у державі долучилися до реформування. Міський голова Олександр Симчишин зустрічався з Євгеном Клопотенком, кухарі закладів освіти ознайомились з прогресивними ідеями столичного кухаря-новатора і взяли їх на озброєння.
І з 2019 року учні обласного центру перейшли на оновлене меню за збірником Євгена Клопотенка. Нині в меню для дітей переважають страви приготовлені за щадними технологіями шляхом запікання, тушкування та відварювання, зменшено використання солі та цукру.
З утворенням Хмельницької міської територіальної громади на оновлене меню перейшли і школи населених пунктів, які приєдналися до Хмельницького.
Розроблено перспективне чотиритижневе меню на зимовий період, враховуючи нові норми та вимоги постанови Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 року № 305. Головною метою цих змін є збалансоване, корисне та сучасне харчування.
Фахівці з харчування не зупиняються на досягнутому – регулярно беруть участь у різноманітних форумах, семінарах, щодо організації здорового харчування у закладах освіти, обмінюються досвідом з колегами з інших громад, підвищують власну кваліфікацію.
Сьогодні одноразовим харчуванням (сніданком) за рахунок бюджетних асигнувань забезпечені 16 534 учні 1-4 класів.
Крім цих учнів, пільговим харчуванням забезпечені:
учні 5-11 класів, з числа дітей:
- сиріт та дітей, позбавлених батьківського піклування;
- із сімей, які отримують допомогу, відповідно до Закону України «Про державну соціальну допомогу малозабезпеченим сім’ям»;
- батьки яких загинули під час участі в антитерористичній операції/операції об’єднаних сил;
- батьки яких були учасниками АТО/ООС і померли;
- батьки яких є учасниками АТО/ООС або брали участь у АТО/ООС;
- із сімей, які переселені з тимчасово окупованої території та районів проведення АТО/ООС;
- із сімей учасників Революції Гідності, які отримали ушкодження здоров’я, факт участі яких встановлено Міжвідомчою комісією з питань встановлення факту участі осіб у Революції Гідності;
- із сімей загиблих під час участі в Революції Гідності;
- з числа осіб, визначених у статті 10 Закону України «Про статус ветеранів війни, гарантії їх соціального захисту»;
- які підпадають під дію Закону України «Про статус і соціальний захист громадян, які постраждали внаслідок Чорнобильської катастрофи».
З пропозиціями та зауваженнями можна звертатися до спеціаліста з харчування Департаменту освіти та науки Гури Ольги Вікторівни за номером телефону: 70-46-06.
