Дивовижно смачний шоколадний кекс – чудові домашні ласощі! Більш цікавим смак такої випічки зроблять, зокрема, додані банани, пише 0372.ua.
Нагадуємо, ми публікували раніше: Бананові млинці на молоці: простий рецепт без цукру
А щоб десерт став ще більш ароматним і апетитним, його слід покрити глазур’ю. передає УНІАН.
Інгредієнти:
Приготування:
Отримуйте головні новини дня - Telegram або Viber
1. Масло слід заздалегідь дістати з холодильника, щоб пом’якшало. З’єднати його з цукром, збити міксером до пишноти.
2. По одному додати яйця, щоразу ретельно збиваючи масу – вона повинна збільшитися в 2-3 рази.
3. Банани очистити від шкірки і поламати на шматочки. Ретельно розім'яти м'якоть виделкою.
4. Шоколад розтопити на водяній бані, охолодити до кімнатної температури. Під час розтоплювання можна додати 2-3 ст. л. молока або вершків.
5. У збиту масляно-яєчну суміш додати розтоплений шоколад і розім'яті банани. Збити все міксером до однорідності.
6. Борошно просіяти з какао та розпушувачем. Частинами всипати до масляно-бананової маси. Збити міксером на низькій швидкості.
7. Перекласти тісто в форму для кексу. Відправити у попередньо розігріту до 180°С духовку й випікати приблизно 45 хвилин. Готовий кекс перевернути на блюдо і вийняти з форми. Злегка охолодити та посипати какао.
Читайте також: Пишні оладки без яєць: рецепт ніжної та пухкої випічки нашвидкуруч
